ブロッコリーとキウイのサラダ
happyelle @cook_40123634
ブロッコリーとキウイと卵生ハムで見た目もカラフル、玉ねぎドレッシングで栄養満点な爽やかなサラダをどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとレモンのさわやかなドレッシングをキウイとも合わせてみました。
ブロッコリーとキウイのサラダ
ブロッコリーとキウイと卵生ハムで見た目もカラフル、玉ねぎドレッシングで栄養満点な爽やかなサラダをどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとレモンのさわやかなドレッシングをキウイとも合わせてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茹でて一口大にします。
- 2
ゼスプリキウイ(今回はサンゴールド)も一口大に。半分に切ったものを6等分にしました。
- 3
同じくゆで卵もキウイサイズにカット。
生ハムも1枚を6等分。 - 4
1〜3をバランスよくお皿に盛り付け。
- 5
☆のドレッシング作ります
新玉ねぎはすりおろし、各調味料を合わせていきます。 - 6
☆のドレッシング作り
5の最後にオリーブオイルを少しずついれ乳化。 -
- 7
4にたっぷりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
お好みの野菜やフルーツを加えても
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