きゅうりと帆立の中華冷菜(涼拌鮮貝)

Name: きゅうりと帆立の中華冷菜(涼拌鮮貝)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生食用帆立貝柱 8-10こ; 胡瓜 1本; トマト 1/2; 涼拌たれ 動画にて

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

新鮮な帆立のプリっとした食感と甘みがみずみずみずしいきゅうりの食感と合う！ビールが進む夏におすすめの簡単本格冷菜です。
このレシピの生い立ち
中華王道の冷菜レシピ
涼拌鮮貝をアレンジ

きゅうりと帆立の中華冷菜(涼拌鮮貝)

ちゃらりんこクック @cook_40079704

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材料

生食用帆立貝柱 8-10こ
胡瓜 1本
トマト 1/2
涼拌たれ動画にて

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作り方

1

ホタテを半分に切ってさっと湯引きして氷水にあける
2

ホタテをリードペーパーなどにくるみ水気をしっかり拭き取っておく
3

胡瓜を切っておく
4

涼拌ダレを作り和えて完成
5
詳しくは動画にてhttps://youtu.be/eO404cm2jMI

コツ・ポイント

詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/eO404cm2jMI

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2020/06/13 03:37に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

このレシピのキーワード

冷菜トマト帆立貝キュウリ

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