家にある物でお好み焼き

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

お好み焼き粉も長芋もないけれと、ふわふわ美味しい。
このレシピの生い立ち
買い物行かずに、でもお好み焼きが食べたいという事で、作ってみました。

家にある物でお好み焼き

お好み焼き粉も長芋もないけれと、ふわふわ美味しい。
このレシピの生い立ち
買い物行かずに、でもお好み焼きが食べたいという事で、作ってみました。

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材料

4〜5枚ぶん
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 粉末だし 1袋(8g)
  5. 250cc
  6. 3個
  7. 牛乳 大さじ1
  8. ※しょうゆ 小さじ1
  9. キャベツ 500g
  10. 豚バラ 300g
  11. 天かす 適量
  12. 干しエビ 適量
  13. イカ 適量
  14. お好み焼きソース 適量
  15. かつお節 適量
  16. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、豚肉・イカなども、適度な大きさに切る。※材料を混ぜる。

  2. 2

    キャベツ・天かす・干しエビ・イカを混ぜ、熱くしたホットプレート(フライパン)に丸く流し、豚バラを乗せる、

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、程よく焼けたら表に返す。もう少し焼いて、ソースを塗りかつお節・青のりをふりかける。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

この他、ネギや紅生姜、中華麺をのせたり、家にある物で。

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長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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