薄切り肉と豆腐の豆乳煮

Name: 薄切り肉と豆腐の豆乳煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ２００g; 片栗粉 大さじ３〜; 豆腐 1/2丁; 豆乳 ２００cc; 白だし醤油 大さじ２; 紫蘇千切り 紫蘇３枚分

liarra @cook_40050650

薄切り肉と豆腐を豆乳でさっと煮ました。簡単でおいしいですよん。
このレシピの生い立ち
本当は鶏胸肉で水晶鳥にして、豆乳で煮ようと思ってましたが、薄切り肉しかなかったのでそれで作ってみました！

薄切り肉と豆腐の豆乳煮

liarra @cook_40050650

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材料

豚薄切り肉２００g
片栗粉大さじ３〜
豆腐 1/2丁
豆乳２００cc
白だし醤油大さじ２
紫蘇千切り紫蘇３枚分

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作り方

1
豚薄切り肉は片栗粉をまぶしておく。
2
沸騰したお湯で豚肉を茹で、湯だったら氷水にとってから水気を切っておく。
3
鍋に豆乳、白だし醤油、豆腐を入れて温め、沸騰する前に２の豚肉を入れて温める。
4

温まったら、器に盛り、紫蘇の千切りをのせる。

コツ・ポイント

豆乳をグラグラと沸騰させると表面に湯葉ができてしまうので、そうならないように気をつけて作りましょう！

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2020/06/14 14:55に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

煮物大葉豆乳片栗粉豚薄切り肉豆腐

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