余った高菜漬けのピリ辛炒め
tipapa1019 @cook_40250990
酒のあての一品や
熱々ご飯にとても合います。
おにぎりなどの中にいれると
コンビニのピリ辛高菜おにぎりになります
このレシピの生い立ち
弁当の白ご飯の上にのせるために
造りました。
そのままでも
酒のあてにもなるので。
何よりも賞味期限がやばかったので
再調理です。
これで、また日持ちもします❗️
余った高菜漬けのピリ辛炒め
酒のあての一品や
熱々ご飯にとても合います。
おにぎりなどの中にいれると
コンビニのピリ辛高菜おにぎりになります
このレシピの生い立ち
弁当の白ご飯の上にのせるために
造りました。
そのままでも
酒のあてにもなるので。
何よりも賞味期限がやばかったので
再調理です。
これで、また日持ちもします❗️
作り方
- 1
フライパンに
胡麻油を、いれて
高菜漬けを炒めます。
高菜がしなっとなると醤油を、サッと一回しします。 -
- 2
焦げ付く前にコチジャンを、好みの量を加えて下さい
混ぜ合わすと
出来上がりです❗️ -
コツ・ポイント
ちょこちょこ味見しながら
すると失敗はないです。
あえてコチジャンにしたのは
ピリ辛の中に甘味をだすためであって
甘味が要らない方は豆板醤等を使用してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20871933
