ごま油を熱したフライパンに肉を入れ赤いところがなくなったら、豆板醤、テンメンジャン、をいれてしっかり味をつける

肉を皿に一端出し、そのフライパンにサラダ油を入れ野菜を炒める。鶏ガラスープのの素と酒を入れ混ぜ合わせる

そこに、袋から出し茹でてざるに上げた、低糖質うどんを入れる。全体をまんべんなく絡める

皿に盛り付けて、肉を上に乗せてカイワレを飾る