速攻!きゅうり竹輪のキムチマヨネーズ和え

定番のきゅうり竹輪をキムチと合わせてピリ辛に…そしてマヨネーズでまろやかに(´▽`*)
おつまみ にもおすすめです
このレシピの生い立ち
良く作るきゅうり竹輪のキムチマヨネーズ バージョンです。
作り方
- 1
きゅうりを竹輪の長さに合わせて切り(作り方2参照)縦に4等分にして竹輪の穴にきゅうりを1本ずつ詰めます。
- 2
※竹輪に詰める時に若干竹輪が延びるので 気持ちきゅうりを長めにすると良いです。
- 3
※きゅうりが竹輪に詰めにくい場合は角をそぎ取って太さを調節して下さい。
そぎ取った所は…そのままパクっと食べちゃう(笑) - 4
お好みのサイズに切ります
※私は4等分にします。半分→更に半分にしていますが2回目の半分で斜めに切るのもオシャレです♪ - 5
※竹輪を5本使う場合のきゅうりの詰め方です。コツを参照して下さい。
- 6
キムチをザク切りにし軽く汁気を絞ってボールに入れてマヨネーズと混ぜ、きゅうり竹輪と和えたら出来上がりです
(*´ڡ`*) - 7
‐
- 8
‐
- 9
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コツ・ポイント
竹輪4本で作るときゅうりが切り易い(縦4等分)ですが大体1袋5本入りが多いと思います。5本使いたい場合はきゅうりを縦5等分に切るか、竹輪1本分を始めに4等分にして1/4の竹輪の長さに合わせて切ったきゅうりを縦に4等分にすると良いです←5参照
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