速攻!きゅうり竹輪のキムチマヨネーズ和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

定番のきゅうり竹輪をキムチと合わせてピリ辛に…そしてマヨネーズでまろやかに(´▽`*)
おつまみ にもおすすめです

このレシピの生い立ち
良く作るきゅうり竹輪のキムチマヨネーズ バージョンです。

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材料

2~3人分
  1. 竹輪 4本(5本を使う場合は工程5とコツ参照)
  2. きゅうり 竹輪の長さ分(2/3本位)
  3. 白菜キムチ ザク切りにした状態で大さじ山盛り3~4杯(今回は4杯使いました)
  4. マヨネーズ 大さじ2杯~2.5杯(今回は2.5杯使いました)

作り方

  1. 1

    きゅうりを竹輪の長さに合わせて切り(作り方2参照)縦に4等分にして竹輪の穴にきゅうりを1本ずつ詰めます。

  2. 2

    ※竹輪に詰める時に若干竹輪が延びるので 気持ちきゅうりを長めにすると良いです。

  3. 3

    ※きゅうりが竹輪に詰めにくい場合は角をそぎ取って太さを調節して下さい。
    そぎ取った所は…そのままパクっと食べちゃう(笑)

  4. 4

    お好みのサイズに切ります
    ※私は4等分にします。半分→更に半分にしていますが2回目の半分で斜めに切るのもオシャレです♪

  5. 5

    ※竹輪を5本使う場合のきゅうりの詰め方です。コツを参照して下さい。

  6. 6

    キムチをザク切りにし軽く汁気を絞ってボールに入れてマヨネーズと混ぜ、きゅうり竹輪と和えたら出来上がりです
    (*´ڡ`*)

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    ★ぱぱっと簡単!きゅうり竹輪のごま和え←レシピID : 20234213
    ごまの風味が良く合います♪良かったらお試し下さい

  10. 10

    ★ぱぱっと簡単!きゅうり竹輪の梅おかか和え←レシピID : 18439510
    梅おかかでさっぱり♪良かったらお試し下さい

  11. 11

    ★ぱぱっと簡単!きゅうり竹輪のツナマヨ和え←レシピID : 20009135
    みんな大好きツナマヨ♪良かったらお試し下さい

  12. 12

    ★きゅうり竹輪の明太マヨ和え*時々大葉添え←レシピID : 18384234
    定番の明太マヨで♪良かったらお試し下さい

コツ・ポイント

竹輪4本で作るときゅうりが切り易い(縦4等分)ですが大体1袋5本入りが多いと思います。5本使いたい場合はきゅうりを縦5等分に切るか、竹輪1本分を始めに4等分にして1/4の竹輪の長さに合わせて切ったきゅうりを縦に4等分にすると良いです←5参照

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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