きゅうり、竹輪、炒り卵をマヨネーズで和えました。2016.6.18このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で作りました。
きゅうりを輪切りにして塩でもみ冷蔵庫へ。竹輪は薄い輪切りにする。
卵に砂糖、塩を入れ混ぜる。フライパンに油を敷かずに卵を流し込み炒り卵を作り、冷ます。
ボールに水気を絞ったきゅうりと竹輪、炒り卵を入れA材料で和える。
炒り卵を取る時はゴムへらが便利。
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