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ホタテのオイスターソース炒め!
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ホタテのオイスターソース炒め!-レシピのメイン写真

ホタテのオイスターソース炒め!

HAREL
HAREL @cook_40054656

ブロッコリーの大量消費です!ホタテの魚介の旨味が♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べたくて。

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ホタテのオイスターソース炒め!

HAREL
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ブロッコリーの大量消費です!ホタテの魚介の旨味が♡
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材料

2個分
  • ホタテ 10粒
  • ブロッコリー 1房くらい
  • 生姜 1片
  • 酒 大さじ2.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 白だし 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ホタテをさっと湯どうし。

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方1写真
  2. 2

    2秒くらいですぐに

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方2写真
  3. 3

    フライパンで生姜を炒め、、

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方3写真
  4. 4

    下ゆでしておいたブロッコリーを。

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方4写真
  5. 5

    調味料を全て!

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方5写真
  6. 6

    ホタテを最後に入れて、サッと!

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方6写真
  7. 7

    最後に水溶き片栗粉でフィニッシュ。

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方7写真
  8. 8

    完成。

    • ホタテのオイスターソース炒め!作り方8写真

コツ・ポイント

ホタテは火を通しすぎないで。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2020/06/14 10:31に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 ブロッコリー 酒 しょうが

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