皮なしの鶏胸肉

ハチミツ、酒、塩胡椒、醤油、老抽、五香粉を混ぜ合わせる。

潰したニンニクと一緒に袋に入れて冷蔵庫で2時間ほど

取り出してアルミホイルで包んでオーブンで約50分

アルミホイルから出して、オーブンで焼き色を付ける。

ツケダレは、フライパンに入れて煮詰める。