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兵四郎だしで炊き込みご飯
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兵四郎だしで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

兵四郎だしで炊き込みご飯

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

あご入り兵四郎だしを使った、炊き込みご飯です(っ˘ڡ˘ς)
このレシピの生い立ち
兵四郎だしが好きで、よく料理に使うので記録用として載せました"(∩>ω<∩)"

あご入り兵四郎だしを使った、炊き込みご飯です(っ˘ڡ˘ς)
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兵四郎だしで炊き込みご飯

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

あご入り兵四郎だしを使った、炊き込みご飯です(っ˘ڡ˘ς)
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兵四郎だしが好きで、よく料理に使うので記録用として載せました"(∩>ω<∩)"

あご入り兵四郎だしを使った、炊き込みご飯です(っ˘ڡ˘ς)
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材料

2~3人
  • お米 2合
  • あご入り兵四郎だし 1袋
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • しめじor舞茸 ¼袋
  • 人参 1cm〜
  • ごぼう 5cm〜
  • 鶏肉or豚肉 50g
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作り方

  1. 1

    お米を洗いザルにあげて30分。

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    人参は細かいいちょう切り、ごぼうは千切り、じめじor舞茸は手でさいておく。
    豚肉は5ミリ幅に切る。

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    釜に米→水2合線まで入れる→酒、醤油→兵四郎出汁を袋から出し入れまぜる。

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    具をのせ、炊き込みご飯でスイッチオン!

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    ふんわり空気を含ませるようにま混ぜて完成です。

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    • 兵四郎だしで炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

✎‎味が濃いのが好きな方は、醤油を増やしたり、お肉にお酒と醤油で下味をつける。

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2022/07/27 08:37に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました!よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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