ベトナムスープの素『Bot Canh』を使用した、ツルムラサキと豚肉のベトナムスープです。栄養たっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
庭のツルムラサキが沢山育っていたので。
今回は丁度あった豚ばら肉で作りましたが、豚ひき肉で作っても美味しいです。
ベトナムスープの素が無ければ鶏がらスープの素でも作れます。味を見て調整をお願いします。