レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え
クック6Y819O☆ @cook_40328390
加熱時間の調整でシャキシャキ感と苦味も残したゴーヤをの胡麻酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。
レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え
加熱時間の調整でシャキシャキ感と苦味も残したゴーヤをの胡麻酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。
作り方
- 1
ゴーヤはへたを取り縦半分に種と綿を取り薄切りする。
-
- 2
●私はゴーヤ大好き。苦味なども気にならないので種だけ取り綿は残しました。
-
- 3
①のゴーヤをボウルに入れ、塩を振りレンジ600w2〜3分加熱する。
-
- 4
粗熱か取れたら＊を全て入れて和える。（味見して調味料の調整を）
-
- 5
ボウルのまま少し置いて味を馴染ませたら器に盛り付ける、
-
- 6
●手のひらサイズのゴーヤでレンジ2分加熱でシャキシャキ食感に少し苦味感あり。苦味が苦手であれば加熱時間を長めに調整を。
コツ・ポイント
レンジ加熱時間を調整し、ゴーヤを好みの味（苦味の有無）にする。
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