レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え

レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え-レシピのメイン写真

レンジで時短#ゴーヤの胡麻酢和え

クック6Y819O☆ @cook_40328390

加熱時間の調整でシャキシャキ感と苦味も残したゴーヤをの胡麻酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。

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手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。

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クック6Y819O☆ @cook_40328390

加熱時間の調整でシャキシャキ感と苦味も残したゴーヤをの胡麻酢でさっぱりと。
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手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。

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手のひらサイズのゴーヤを１本収穫。
簡単なあと1品を作りたくて。

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材料

ゴーヤ（手のひらサイズ）小1本
＊酢大さじ1.5
＊砂糖大さじ1
＊すり胡麻大さじ1
塩（ゴーヤ加熱時）少々

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作り方

1
ゴーヤはへたを取り縦半分に種と綿を取り薄切りする。
2
●私はゴーヤ大好き。苦味なども気にならないので種だけ取り綿は残しました。
3
①のゴーヤをボウルに入れ、塩を振りレンジ600w2〜3分加熱する。
4
粗熱か取れたら＊を全て入れて和える。（味見して調味料の調整を）
5
ボウルのまま少し置いて味を馴染ませたら器に盛り付ける、
6

●手のひらサイズのゴーヤでレンジ2分加熱でシャキシャキ食感に少し苦味感あり。苦味が苦手であれば加熱時間を長めに調整を。

コツ・ポイント

レンジ加熱時間を調整し、ゴーヤを好みの味（苦味の有無）にする。

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クック6Y819O☆

クック6Y819O☆ @cook_40328390

2022/07/29 21:18に公開

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