作り方
- 1
aと一口大に切った肉を揉み合わせて、10分置く。
- 2
人参・サツマイモorジャガイモは輪切りに、たまねぎはくし形に切る。キャベツは食べやすくちぎる。
- 3
イモ、たまねぎ、キャベツの順に重ねて入れる。鶏肉を汁けをきってのせる。(つけ汁は残す)
- 4
ふたをして5分間ほど蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら、上下を返すようにざっと混ぜる。
- 5
残っていたつけ汁を加えて炒め合わせる。
- 6
火が入ったら両端によせ、チーズを投入。溶けたら絡めてどうぞ。
コツ・ポイント
※サツマイモかジャガイモのどちらかを入れるとおいしい。なくてもおいしい。
ジャガイモを入れる時は水にさらしておく。
もも肉が350g以上だとつけダレが若干足りないので微調整必要。
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