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なすとツナでつめたい麺
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なすとツナでつめたい麺-レシピのメイン写真

なすとツナでつめたい麺

こぱんだま6
こぱんだま6 @cook_40310724

具たくさんのつめたいつゆをたっぷりかけて！甘めの味が食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
ナスの煮物をした時に麺に合うと思い、アレンジしました。

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ナスの煮物をした時に麺に合うと思い、アレンジしました。

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なすとツナでつめたい麺

こぱんだま6
こぱんだま6 @cook_40310724

具たくさんのつめたいつゆをたっぷりかけて！甘めの味が食欲を誘います♪
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ナスの煮物をした時に麺に合うと思い、アレンジしました。

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材料

  1. なす 小さめ2本
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 舞茸 1株
  4. ツナ 50g
  5. 水 800cc
  6. 顆粒だし 4g
  7. 醤油 大さじ2
  8. 3倍麺つゆ 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ3
  10. みりん 大さじ2
  11. そうめん又はうどん 適宜
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作り方

  1. 1

    なす、玉ねぎ、舞茸を食べやすい大きさに切ります。

    • なすとツナでつめたい麺作り方1写真
  2. 2

    800CCの水を沸かして、顆粒だしとナス、玉ねぎ、舞茸、ツナを入れて煮込みます。

  3. 3

    ◯の調味料を入れて一煮立ちさせたら火を止め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    そうめんや細めのうどんにかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

少し油気があった方がナスが美味しいので、ツナの油は軽く切るだけでOKです。濃いめの味にした方が美味しい気がします。

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こぱんだま6
こぱんだま6 @cook_40310724
2022/07/20 12:44に公開

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