人参、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを一口大に切る。

油揚げ、ちくわも切る。

牛肉を炒める。

牛肉の色が変わったら、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れる。

★の調味料を入れたら、一旦強火。しめじ、油揚げ、ちくわを入れて20分程度煮込む（弱火）。