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たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄
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たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄-レシピのメイン写真

たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

ご飯もりもり

普段の朝ごはんでもいいですね
このレシピの生い立ち
キャンプで炊きたてご飯がなによりのご馳走
これに、美味しい海苔とたまご
のせて食べる幸せ

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たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. たまご 2個
  3. 出汁 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/3
  5. 小葱 少々
  6. 韓国海苔 たっぷりと
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作り方

  1. 1

    ご飯は炊きたて！
    たまごは白身と黄身を分けておきます

  2. 2

    小鍋にお湯を沸かしお出汁と塩で味を整えて
    といた白身を流してふんわり
    小葱を散らしてスープを作ります

    • たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄作り方2写真
  3. 3

    卵黄だけ使いたかったので
    勿体無いから、手持ちの調味料で白身のかきたま汁にしました

  4. 4

    炊きたてご飯に韓国海苔
    真ん中をくぼませて卵黄を落とし
    小葱を散らして完成

    • たまごかけご飯　韓国海苔×卵黄作り方4写真

コツ・ポイント

海苔の味がしつこいかな？と思ったけれど
卵黄で濃厚マイルドになり
小葱　多めがおすすめ！
小葱でさっぱりしてがしがし食べられちゃいます！

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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
2022/07/19 22:43に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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