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冬瓜と湯葉の炊き合わせ
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冬瓜と湯葉の炊き合わせ-レシピのメイン写真

冬瓜と湯葉の炊き合わせ

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

温めても冷やしても美味しい！
トロっと冬瓜と湯葉の炊き合わせ。
このレシピの生い立ち
冷やしても美味しくお召し上がりいただけますので、作り置きおかずにもオススメです。

温めても冷やしても美味しい！
トロっと冬瓜と湯葉の炊き合わせ。
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冬瓜と湯葉の炊き合わせ

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

温めても冷やしても美味しい！
トロっと冬瓜と湯葉の炊き合わせ。
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冷やしても美味しくお召し上がりいただけますので、作り置きおかずにもオススメです。

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材料

1人分
  • 冬瓜（3cm角） 60g
  • 味付け湯葉（3cmカット） 30g
  • ★薄口しょうゆ 2g
  • ★本みりん 2g
  • ★砂糖 1g
  • ★顆粒和風だし 0.2g
  • ★水 100g
  • 枝豆 3g
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作り方

  1. 1

    枝豆は少し長めに茹でる。

  2. 2

    鍋に★と冬瓜を入れ、落し蓋をして冬瓜が軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2の冬瓜が軟らかくなったら、味付け湯葉も加えてさっと煮る。

  4. 4

    器に3と枝豆を盛り付ける。

コツ・ポイント

味付け湯葉はあらかじめ出汁で味付けしていますので、煮崩れないよう最後に加えてください。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2022/08/19 03:10に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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このレシピのキーワード

ゆば 枝豆 とうがん

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