茄子と豚肉の重ね蒸し

なごみkazu @cook_40299639
レンジでオッケー。夏野菜の定番茄子のミルフィーユ。
このレシピの生い立ち
茄子を買ったらレシピがついていました。自分風にアレンジしました。
茄子と豚肉の重ね蒸し
レンジでオッケー。夏野菜の定番茄子のミルフィーユ。
このレシピの生い立ち
茄子を買ったらレシピがついていました。自分風にアレンジしました。
作り方
- 1
茄子を半分に切って、5から6等分にスライスする。米粉をふる。
- 2
茄子の上に豚肉をのせ、軽く塩胡椒をふる。米粉をふる。
上にも同じようにのせる。1番上は茄子と米粉だけにする。 - 3
お皿2つにわけ、めんつゆをかけて、軽くラップをして、600ワット5分レンジにかける。
ネギを散らす。
コツ・ポイント
お好みでポン酢でも。
タレの量は調整して下さい。
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