ミネラルたっぷり★藻塩餃子
ハル★マキ @cook_40038611
我が家の定番餃子も好評ですが夏バージョンで藻塩餃子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんの餃子の味に近づきたくて研究中です。
ミネラルたっぷり★藻塩餃子
我が家の定番餃子も好評ですが夏バージョンで藻塩餃子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんの餃子の味に近づきたくて研究中です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りして塩揉みし（分量外藻塩小１）水分をしっかり絞り、キッチンペーパーを敷いたボウルに上げておく。
- 2
ニラとネギは小口切りし、キッチンペーパーを外した①と合わせておく。
-
- 3
★の材料を全て混ぜ合わせ②の野菜としっかり絡めておく。
- 4
合い挽き肉を加えしっかり混ぜ合わせ餃子の皮で包む。
- 5
蒲刈物産株式会社の海人の藻塩使用
-
- 6
レシピID:19454380
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コツ・ポイント
藻塩には一般的な塩よりも、ミネラルが多く含まれているのが特徴です。
つくれぽ
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