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暑い夏は即席麺でピリ辛唐揚げ冷やし麺!
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暑い夏は即席麺でピリ辛唐揚げ冷やし麺!-レシピのメイン写真

暑い夏は即席麺でピリ辛唐揚げ冷やし麺!

菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572

暑い日が続くので即席麺をつめたい麺にして食べました。ピリ辛味噌味のスープ使用で予想以上に唐揚げとの相性はバッチリ!
このレシピの生い立ち
つめたい麺レシピ募集のタイミングで、前日の唐揚げ残りがあったので。もともと冷めてる唐揚げのしっとり感が好きなんです!

暑い日が続くので即席麺をつめたい麺にして食べました。ピリ辛味噌味のスープ使用で予想以上に唐揚げとの相性はバッチリ!
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暑い夏は即席麺でピリ辛唐揚げ冷やし麺!

菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572

暑い日が続くので即席麺をつめたい麺にして食べました。ピリ辛味噌味のスープ使用で予想以上に唐揚げとの相性はバッチリ!
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つめたい麺レシピ募集のタイミングで、前日の唐揚げ残りがあったので。もともと冷めてる唐揚げのしっとり感が好きなんです!

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材料

1人前
  1. 即席麺(お好みの味・今回はピリ辛味噌味) 1人前
  2. 水(スープ溶かし用) 大さじ3位
  3. 唐揚げ(前日の残り・冷めてるものがオススメ) 2個
  4. 長ネギ 10cm分位
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作り方

  1. 1

    鍋に麺を茹でる様のお湯を沸かします(材料外)。

  2. 2

    お湯が沸くまでの間に、唐揚げ2個を半分に切り、さらに薄くスライスします。ネギはみじん切りに。

  3. 3

    即席麺に添付のスープは大さじ3位の水でしっかり溶きます。メーカー、味の種類によって違いがあるので味見をしましょう。

  4. 4

    お湯が沸いたら表示より30秒長めに茹でて、水でしっかり締めます。

  5. 5

    水を切った麺を器にもり、唐揚げ、ネギをのせて最後にスープを回しかけたら完成!全部だと濃くなるので多少残す位がいいです。

    • 暑い夏は即席麺でピリ辛唐揚げ冷やし麺!作り方5写真

コツ・ポイント

唐揚げは冷たいままで!温めない方が、しっとりして冷やし麺に合いますよ。

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菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572
2022/07/20 11:28に公開
皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしていきたいです。チーズ・バター・牛乳が苦手。でもヨーグルトは大好きです。好き嫌いの多い私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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