底が取れる5号型を冷凍庫に入れておく

フルーツ缶詰を3つ用意し、シロップとフルーツに分ける

シロップを濾して、450ml用意する。

小鍋に③のシロップ100mlとゼラチン10gを火にかけて溶かしたら、残りのシロップに戻して泡立てないように混ぜる

冷凍庫から型を取り出し、ゼリー液を５ｍｍくらいの深さまで入れて、冷凍庫に入れ5分ほど待つ。泡があればスプーンで取り除く

その間、氷水を入れたボールに、残っているゼリー液が入った容器ごと入れて、時々かき混ぜながら冷やしておく

固まったら、フルーツを1段だけ並べて、フルーツが浸る程度にゼリー液をゆっくり注ぎ、冷凍庫に5分入れる

固まったら、残りのフルーツをぎっしり詰めてゼリー液を流し込む。

冷蔵庫で4時間ほどしっかり冷やして出来上がり