クリームチーズと生クリームと卵をそれぞれ別に泡立てる。

砂糖を混ぜたクリームチーズにサワークリームを混ぜる。

砂糖を加えて泡立てた生クリームを２に３を混ぜ合わせる。

リュバン状に泡立てた卵液を３に混ぜ合わせる。ミックス粉を入れ混ぜる。

ジャムとレモンとバニラエッセンスを混ぜたものも加える。

150度のオーブンレンジに熱湯を張ったスクエア型に180㎝の丸型に生地を入れたものを１時間焼く。