ハモのおいしいこの季節。天ぷらやハモ落としもいいけどたまには揚げ浸しも◎
作りおいてても美味しいからなおよし。
このレシピの生い立ち
骨切りしてあるハモが99円/100gこりゃーかわんわけがない。

時間がやたらあったので和食御膳をつくりたかったので野菜室を陣取ってた茄子とピーマンとともに。