お鍋にお湯と塩を加え、パスタをメーカーの表記通りに茹でます。その間にズッキーニを半月切りにし、白菜をざく切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を炒めます。

香りがたってきたらズッキーニと白菜を3-4分程炒め、しんなりしてきたらしらすとパスタの茹で汁を少し加えて軽く炒めます。

3.の味見をし、薄かったら塩（分量外）で味を整え、パスタが茹で上がるまで火を止めます。

パスタが茹であがったら、フライパンにパスタを入れ、軽く絡ませて盛り付けます。