あげる前に水にさらしたり、塩揉み、あじつけしないほうが焦げにくくカリッカリに揚がることを発見しました！

仕上げにガーリックソルトやコンソメの素、中華味など好きな分だけ味付けにできます。
味付け濃いめのほうが苦味がきにならないです。