厚揚げと冷凍いんげんを下茹でする。

湯切りしていんげんは仕上げで使います。

サラダ油を敷き、ニンニクチューブ、肉に適量塩胡椒、醤油、砂糖で、玉ねぎと一緒に炒めます。す

調味料★で合わせておきます。

タレを入れます。

まんべんなく混ざったら、コクを出す為、すりごまを入れる。

厚揚げを加える。

いんげんを加える。

皿に盛り付ける。

朝食。昼抜きなのでガッツリ食べます。