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とろーり旨ナスかんたんレンチン煮
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とろーり旨ナスかんたんレンチン煮-レシピのメイン写真

とろーり旨ナスかんたんレンチン煮

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

旨なすのとろーり食感と豚バラの油がサイコー!
このレシピの生い立ち
とろーり旨なすがたくさん出回るこの時期、暑くて火を使うのも嫌ですね。
レンジだけでできる簡単レシピを考えました。

旨なすのとろーり食感と豚バラの油がサイコー!
このレシピの生い立ち
とろーり旨なすがたくさん出回るこの時期、暑くて火を使うのも嫌ですね。
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とろーり旨ナスかんたんレンチン煮

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

旨なすのとろーり食感と豚バラの油がサイコー!
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とろーり旨なすがたくさん出回るこの時期、暑くて火を使うのも嫌ですね。
レンジだけでできる簡単レシピを考えました。

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材料

2人分
  • とろーり旨なす(白なす) 1個
  • 豚バラ薄切り 4枚
  • A 醤油 大さじ2
  • A 酒 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A ショウガおろし 小さじ1
  • A にんにくおろし 小さじ1
  • 大葉 2枚
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    豚バラ肉を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をふるう。

  3. 3

    耐熱皿に水切りしたナスを並べ、豚バラ肉を乗せてAをかけラップをして600Wで5分加熱する。

  4. 4

    軽く全体を混ぜ、刻み大葉といりごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

とくになし、超簡単!

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2022/07/29 06:13に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大葉 にんにく 酒 ゴマ 白ナス しょうが 豚バラ薄切り

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