いんげんとポテトの豚バラ肉巻き^^
めめっち☆ @cook_40296347
豚バラ肉で巻いたいんげんとじゃがいもの肉巻きです。レンチンしたじゃがいもで作ってます。
このレシピの生い立ち
いんげんとじゃがいもで。
今日の肉巻きは、いんげんとじゃがいも巻き、いんげんなしの残ったじゃがいも巻き、パプリカの赤黄巻きの3品種でした。じゃがいも２個使用。覚え書き
いんげんとポテトの豚バラ肉巻き^^
豚バラ肉で巻いたいんげんとじゃがいもの肉巻きです。レンチンしたじゃがいもで作ってます。
このレシピの生い立ち
いんげんとじゃがいもで。
今日の肉巻きは、いんげんとじゃがいも巻き、いんげんなしの残ったじゃがいも巻き、パプリカの赤黄巻きの3品種でした。じゃがいも２個使用。覚え書き
作り方
- 1
じゃがいもは、長手方向に拍子切りにする。レンチンする。
-
- 2
いんげんは下茹でし、半分に切る。
-
- 3
豚バラ肉を半分に切る。塩胡椒する。
- 4
豚バラ肉に、じゃがいも２本、いんげん2切れをおき
-
- 5
巻いていく。
肉が足りなかったら、重ねて巻く。 -
- 6
フライパンを熱し(油はしきません)
- 7
肉巻きに片栗粉をつけ、焼いていく。
- 8
全体に焼けたら、お酒を入れ弱火で蓋をし2分くらいおく。
- 9
●を入れて絡める。
(今回は、他の具材と一緒につくっています) -
- 10
お皿に盛り付け白ごまかけて完成です。
-
- 11
2022.8.12
「豚バラ肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しかったです。ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
片栗粉をつけながらキュッとにぎりフライパンへ。
●調味料は、他の肉巻きも一緒に作っているための分量になっています。(肉20枚使用)
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