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ナスのひき肉挟み♪
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ナスのひき肉挟み♪-レシピのメイン写真

ナスのひき肉挟み♪

Mu85759♪
Mu85759♪ @cook_40353259

思ったよりいい形に仕上がります!
このレシピの生い立ち
庭のナスで毎日ナス料理してます!

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ナスのひき肉挟み♪

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材料

  • ナス 3本
  • 小麦粉 適量
  • ひき肉 200g
  • たまご ½
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • タレ
  • しょうゆ、砂糖、酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉だねをハンバーグの要領で作ります。

  2. 2

    ナスを帽子を残したまま半分に切ります。それぞれ2本切れ目を入れます。

  3. 3

    ナスに小麦粉をまぶし、切れ目にも丁寧につけます。

  4. 4

    ひき肉だねをナスに挟んでいきます。

  5. 5

    フライパンに油をしき、ナスを皮の面から焼いていきます。

  6. 6

    ひっくり返し、蓋をして中に火を通してください。

  7. 7

    合わせたタレをジュっとかけて少しトロミがついたらできあがりです!

コツ・ポイント

ナスを焼く時、皮の面、紫の方から焼くと、キレイな色になります。

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Mu85759♪
Mu85759♪ @cook_40353259
2022/07/27 06:06に公開
とにかく簡単に作れる物を覚書感覚で投稿したいです♪
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 片栗粉 卵 酒 小麦粉

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