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パッタイ(タイビーフン)
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パッタイ(タイビーフン)-レシピのメイン写真

パッタイ(タイビーフン)

きょむーまうす
きょむーまうす @cook_40300018

タイ料理好きにはたまらない!パッタイ!
このナンプラーが効いた味付けがたまらないんよな!
このレシピの生い立ち
タイ料理で1番好きなパッタイを作ってみました!
またナンプラーを消費したかったので!

タイ料理好きにはたまらない!パッタイ!
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パッタイ(タイビーフン)

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このナンプラーが効いた味付けがたまらないんよな!
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またナンプラーを消費したかったので!

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材料

  1. ムキエビ 好きな量
  2. ネギ 適量
  3. ちくわ 2本
  4. きくらげ 適量
  5. 舞茸 1/2パック
  6. ビーフン 100〜150g
  7. ニンニク 2ヶ
  8. 唐辛子 半分
  9. サラダ油 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. もやし 適量
  12. まいたけ 適量
  13. 塩、胡椒 適量
  14. ナンプラー 適量
  15. レモン 1/2
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作り方

  1. 1

    ムキエビの背腸を取る。

  2. 2

    ネギ、ちくわ、きくらげ、舞茸を適当にカットする。

  3. 3

    ビーフンを湯がく。

  4. 4

    ニンニク2ヶと唐辛子半分とオリーブオイルとサラダ油を入れてニンニクオイルをつくる。

  5. 5

    ニンニクオイルが出来たらエビを入れ焼きを入れる。

  6. 6

    そのあとにもやし、ネギ、ちくわ、きくらげ、まいたけを入れる。

  7. 7

    ビーフン、塩、胡椒、ナンプラー、レモンを入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

具の大きさを揃えてカットすると美味しくなります。

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きょむーまうす
きょむーまうす @cook_40300018
2022/07/21 01:36に公開
美味しい物を作り美味しく食べる。作っている人には敬意を払うべし。基本適当に料理してるので細かい料理は苦手です。趣味・料理・写真・食べ歩き気まぐれで作っているので、暇なときにみていってくださいー!インスタグラム→https://www.instagram.com/marcopolo0201/食べログ→https://tabelog.com/rvwr/000881590/
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