パッタイ（タイビーフン）

Name: パッタイ（タイビーフン）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ムキエビ 好きな量; ネギ 適量; ちくわ 2本; きくらげ 適量; 舞茸 1/2パック; ビーフン 100〜150g; ニンニク 2ヶ; 唐辛子 半分; サラダ油 適量; オリーブオイル 適量; もやし 適量; まいたけ 適量; 塩、胡椒 適量; ナンプラー 適量; レモン 1/2

きょむーまうす @cook_40300018

タイ料理好きにはたまらない！パッタイ！
このナンプラーが効いた味付けがたまらないんよな！
このレシピの生い立ち
タイ料理で1番好きなパッタイを作ってみました！
またナンプラーを消費したかったので！

パッタイ（タイビーフン）

きょむーまうす @cook_40300018

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材料

ムキエビ好きな量
ネギ適量
ちくわ 2本
きくらげ適量
舞茸 1/2パック
ビーフン 100〜150g
ニンニク 2ヶ
唐辛子半分
サラダ油適量
オリーブオイル適量
もやし適量
まいたけ適量
塩、胡椒適量
ナンプラー適量
レモン 1/2

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作り方

1

ムキエビの背腸を取る。
2

ネギ、ちくわ、きくらげ、舞茸を適当にカットする。
3

ビーフンを湯がく。
4

ニンニク2ヶと唐辛子半分とオリーブオイルとサラダ油を入れてニンニクオイルをつくる。
5

ニンニクオイルが出来たらエビを入れ焼きを入れる。
6

そのあとにもやし、ネギ、ちくわ、きくらげ、まいたけを入れる。
7

ビーフン、塩、胡椒、ナンプラー、レモンを入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

具の大きさを揃えてカットすると美味しくなります。

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つくれぽ

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きょむーまうす @cook_40300018

2022/07/21 01:36に公開

美味しい物を作り美味しく食べる。作っている人には敬意を払うべし。基本適当に料理してるので細かい料理は苦手です。趣味・料理・写真・食べ歩き気まぐれで作っているので、暇なときにみていってくださいー！インスタグラム→https://www.instagram.com/marcopolo0201/食べログ→https://tabelog.com/rvwr/000881590/

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