めちゃ簡単^^夏野菜のマリネ

Name: めちゃ簡単^^夏野菜のマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; パプリカ 1／2個; かぼちゃ 1／8個; オクラ 4本; ◎カンタン酢 大さじ2; ◎めんつゆ3倍濃縮 小さじ1; オリーブ油 適量

酸っぱいのが苦手なのでカンタン酢を使ってみました。めんつゆとの相性が良くちょうどいい甘酸っぱさでおいしいです
このレシピの生い立ち
職場で夏野菜のレシピを考えないといけなくなり、急きょ家にある材料で作りました。

材料

かぼちゃは5ミリと書いてますが、もう少し厚めにするとホクホク食感が味わえます。その際はレンジで加熱して柔らかくしておくと他の野菜と同じくらいに焼き上がると思います。
粗熱が取れてからトマトを加えてもおいしいと思います。

メダちゃん @cook_40144916

2022/07/21 01:36に公開

家族の「おいしい♪」が聞きたくて、毎日、手作りを心がけて愛情いっぱいで料理をしています。お菓子作り大好き♪、パン作り大好き♪、庶民的なお料理ならおまかせ!　こんな私ですが、よろしくお願いします。

その他のレシピ