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【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風
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【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風-レシピのメイン写真

【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風

狐堂さん
狐堂さん @cook_40353269

レンジでできる米粉と豆腐とサイリウムを使った、もっちもち生地の餃子ドッグ風( °ᗜ°)ハハッ
このレシピの生い立ち
某ネズミーランドに行ったことがないので!!

レンジでできる米粉と豆腐とサイリウムを使った、もっちもち生地の餃子ドッグ風( °ᗜ°)ハハッ
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狐堂さん
狐堂さん @cook_40353269

レンジでできる米粉と豆腐とサイリウムを使った、もっちもち生地の餃子ドッグ風( °ᗜ°)ハハッ
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材料

2人分
  1. 【生地】
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 20g
  5. 塩 1g
  6. ※米粉 120g
  7. ※サイリウム 12g
  8. ※ベーキングパウダー 6g
  9. 【餡】
  10. ひき肉 100g
  11. 野菜(今回玉ねぎ) 30g(玉ねぎ¼)
  12. ニンニク・生姜チューブ 約2cm
  13. 醤油 小さじ2
  14. 砂糖・ごま油・オイスターソース無くても可 小さじ1
  15. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に豆腐~塩までを入れ、ぐちゃぐちゃにします。豆腐が細かくなる程度です。

  2. 2

    1に※を入れ、ゆっくり揉んでひとかたまりにしていきます。粉が飛び出さないように上は必ずくるくると絞って口を閉じます。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方2写真
  3. 3

    餡は野菜を細かく切って、容器に材料全てを入れてよく混ぜ合わせておきます。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方3写真
  4. 4

    生地を2等分にして、ラップの上で→のように伸ばします。ラップで上下を挟んで伸ばすとやりやすいです。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方4写真
  5. 5

    餡も2等分にして生地に乗せます。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方5写真
  6. 6

    上のラップを取って、下のラップの真ん中をつまんでしっかり繋ぎ合わせます。真ん中から端にかけて繋いでいくと綺麗にできます。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方6写真
  7. 7

    手に水を付けて、繋ぎ目を綺麗にしていくのと、隙間がないように埋めていきます。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方7写真
  8. 8

    2個出来たらお皿に乗せて、600wで6分加熱させます。
    ラップは必ず広げておいてください。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方8写真
  9. 9

    完成です。

    • 【レンジ・米粉】ヘルシーな餃子ドッグ風作り方9写真
  10. 10

    肉汁が出てくるのでそのままかぶりついちゃってください( ^^)b

  11. 11

    1個あたり約24cmです。
    もちもちでずっしりなので、私は夕食として食べます。

  12. 12

    おやつとして作られる場合は肉まん風に丸く作るといいですよ〜

  13. 13

    アレンジとして、キムチーズが1番おすすめです!

コツ・ポイント

サイリウムは必要不可欠となっています(--;)
買ったことが無い方は、便利なのでぜひ1度試してみて欲しいです!

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狐堂さん
狐堂さん @cook_40353269
2022/07/23 11:42に公開
ド田舎から地方へとひとり暮らしを始めた学生が、細々と自炊をしています。食べる事が生き甲斐!!
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