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紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)
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紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)-レシピのメイン写真

紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

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材料

3〜4人分
  • 紫キャベツ(粗めせん切り) 1/2玉
  • 塩 小さじ1/2
  • 人参(せん切り) 1本
  • ★にんにく(チューブ可) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★白だし 小さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★白胡麻 大さじ2
  • ★胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツを粗めの千切りにする。塩をしてしんなりさせ水洗いして絞る

    • 紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)作り方1写真
  2. 2

    絞ったキャベツに人参の千切りを入れ★を入れて混ぜる

    • 紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)作り方2写真
  3. 3

    しっかり混ぜ合わせたらできあがり

    • 紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)作り方3写真
  4. 4

    使用した調理量達

    • 紫キャベツと人参サラダ(作り置きにも)作り方4写真

コツ・ポイント

作り置きの場合は紫キャベツをしっかり絞らないと水気で味が薄まります。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2022/07/23 09:50に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

にんじん 紫キャベツ にんにく

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