ふわふわ☆あまーい！キャベツのお好み焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
生地がふんわり☆キャベツの甘みがシャキシャキ美味しいシンプルなお好み焼きです
トッピングは、お好みで^ ^
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん残っていたので、作ってみました
ふわふわ☆あまーい！キャベツのお好み焼き
生地がふんわり☆キャベツの甘みがシャキシャキ美味しいシンプルなお好み焼きです
トッピングは、お好みで^ ^
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん残っていたので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、荒めのみじん切り
豚肉は、一口大くらいに切ります
大葉は、薄切り -
- 2
小麦粉とお水(顆粒ほんだし、しょうゆを入れたもの)をよく混ぜます。
スプーンからたらっと垂れるくらいに粉と水で調整します -
- 3
キャベツ半量と玉子一個を割り入れ、②も半量入れて
ざっくり混ぜ合わせます -
- 4
フライパンに油(大さじ１)をいれ、熱します(中火)。
豚肉、シソをのせ軽く塩コショウします -
- 5
豚肉の上に、③をのせ
なんとなく丸く成形します蓋をして、蒸し焼きにします
-
- 6
蓋を開け、下面がこんがり焼けていたら
ひっくり返します。
また蓋をして、5分ほど蒸し焼きにして完成っ -
- 7
2枚目は、海鮮を入れてみました。
お好みで、ソースやマヨネーズ、かつおぶしや青のりをトッピングしてください^ ^ - 8
つくれぽっ☆ありがとうございます！
励みになります^ ^
コツ・ポイント
キャベツと卵、粉類を混ぜるときは、あまり混ぜすぎないこと。混ぜすぎると、キャベツから水分が出てしまうので、べっとりしてしまいます。
さっくり混ぜることで、全体がふんわりっ焼き上がります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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