・このレシピの生い立ち備忘録として
ひき肉とaを入れてほぐす。箸で混ぜながら火が通るまで弱火～中火で煮る。しょうがを入れたい人はここでどうぞ。
卵は焦がさないように中火で炒り卵にする。
ご飯に煮汁を加えて混ぜて蒸らしておく。
器に全て盛り付けて完成。
＜参考＞鶏・酒・醤油・砂糖200ｇ・40cc・20cc・16g250g・50cc・25ｃｃ・20ｇ350g・70cc・35cc・28g400g・80cc・40cc・32g450g・90cc・45cc・36ｇ
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