大人のコーヒーゼリー
IkeYuki65 @cook_40296797
ラムレーズンのラム酒を使ったコーヒーゼリーです。コーヒーにもホイップクリームにも入ります。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンは作り置きしているので、コーヒーゼリーを作ったときに、ラムレーズンを漬けているラム酒を入れてみました。
大人のコーヒーゼリー
ラムレーズンのラム酒を使ったコーヒーゼリーです。コーヒーにもホイップクリームにも入ります。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンは作り置きしているので、コーヒーゼリーを作ったときに、ラムレーズンを漬けているラム酒を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンとラム酒を瓶に入れ、ラムレーズンをつくります。作り置きしておくと、いろいろな使い方ができます。
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- 2
大き目のコップにインスタントコーヒー、砂糖、お湯を加えてよく溶かします。
- 3
２にゼラチンを加えます。溶けなければ、電子レンジで10～20秒温めてください。お湯に直接入れるタイプのものを使いました。
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- 4
３にラムレーズンのラム酒を加えます。お好みで量は調整してください。
- 5
４を器に入れて、冷蔵庫で冷やしてください。
- 6
ホイップクリームを泡立てます。
仕上げにラムレーズンのラム酒を加えてください。お好みで量は調整してください。 - 7
固まったら、盛り付けです。
-
コツ・ポイント
ラムレーズンを作るとき、ラム酒の量は多めにしてください。
ラムレーズンのラム酒を使うときは多すぎないように注意してください。多いと酔っぱらいます。
インスタントコーヒーでなくてもOKです。
ゼラチンの扱いは商品によって異なります。
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