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ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風
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ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

爽やかなライムの香りの刻み玉ねぎドレッシングをたっぷりのせたほたてのカルパッチョ風な前菜。
夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
タコスに合う副菜レシピを考えていて思いつきました。

爽やかなライムの香りの刻み玉ねぎドレッシングをたっぷりのせたほたてのカルパッチョ風な前菜。
夏にぴったりです♪
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タコスに合う副菜レシピを考えていて思いつきました。

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ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

爽やかなライムの香りの刻み玉ねぎドレッシングをたっぷりのせたほたてのカルパッチョ風な前菜。
夏にぴったりです♪
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タコスに合う副菜レシピを考えていて思いつきました。

爽やかなライムの香りの刻み玉ねぎドレッシングをたっぷりのせたほたてのカルパッチョ風な前菜。
夏にぴったりです♪
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材料

2人分
  • ホタテ(刺身用) 100ｇ
  • 塩 適量
  • 玉ねぎ 80gくらい
  • 【ドレッシング】
  • EXVオリーブオイル 大さじ1
  • ライム果汁 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーに包んで水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに(1)とＥXVオリーブオイル、ライム果汁、塩、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。

    • ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風作り方2写真
  3. 3

    ほたてをスライスして器に盛り塩をふる。

    • ほたてと玉ねぎのカルパッチョ風作り方3写真
  4. 4

    (2)のドレッシングをたっぷりのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

キッチンペーパーは洗って使えるタイプの厚めのものを使うと絞りやすいです。

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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
2022/07/29 05:59に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 ライム 刺身 玉ねぎ

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