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離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ
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離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ

和斗さん
和斗さん @cook_40236527

離乳食後期から。野菜の量や種類は冷蔵庫の残りや好きなもので組み合わせを変えて作ってください。
このレシピの生い立ち
離乳食後期に入った息子用に色々試して一番食いつきが良かった組み合わせです。

離乳食後期から。野菜の量や種類は冷蔵庫の残りや好きなもので組み合わせを変えて作ってください。
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離乳食後期に入った息子用に色々試して一番食いつきが良かった組み合わせです。

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離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ

和斗さん
和斗さん @cook_40236527

離乳食後期から。野菜の量や種類は冷蔵庫の残りや好きなもので組み合わせを変えて作ってください。
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離乳食後期に入った息子用に色々試して一番食いつきが良かった組み合わせです。

離乳食後期から。野菜の量や種類は冷蔵庫の残りや好きなもので組み合わせを変えて作ってください。
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材料

1週間分
  • 鶏ひき肉(ささみ,むね) 70g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 乾燥芽ひじき 小さじ1
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 15g
  • しいたけ 1つ
  • 醤油 少々
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきを水に入れ戻しておきます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1の戻したひじきを赤ちゃんが食べやすい大きさに刻みます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に野菜を入れ、浸る程度の水を入れて電子レンジ600wで3分チン。
    柔らかくなったのを確認し残った水を捨てます。

  4. 4

    ポリ袋に絹ごし豆腐を量り入れて、袋越しに手で揉んで液状にします。細かくなるほど食べやすく、荒くなると噛みごたえが出ます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    4の袋に2のひじき、3の野菜、ひき肉、醤油、片栗粉を入れ、袋越しに手で揉み混ぜます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンに専用アルミホイルまたは薄く油をひいて袋の端を切り、中身を搾り出しスプーンの背で形を整えます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    弱火〜中火で最初の面に焼き目が付いたら裏返し、フタをして5〜8分焼く。中まで火が通っているかしっかり確認をしてください。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    1食分ずつラップにくるんで冷凍しています。解凍はそのままレンジ600w30秒〜しっかり温めます。

    • 離乳食後期 ひじきと野菜の豆腐ハンバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉でなく豚や牛に変えてバリエーション豊かに(๑´ڡ`๑)ノ

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和斗さん
和斗さん @cook_40236527
2022/07/21 12:40に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき 片栗粉 しいたけ にんじん ささみ むね とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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