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【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼
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【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼-レシピのメイン写真

【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

【栄養コスパ満点!時短レシピ】外出が減ると活動量低下、ストレスなどで、食欲がなくなります。そんな時にもお勧めのレシピ
このレシピの生い立ち
健康づくり人材バンク管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。

レシピ提供
公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

【栄養コスパ満点!時短レシピ】外出が減ると活動量低下、ストレスなどで、食欲がなくなります。そんな時にもお勧めのレシピ
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健康づくり人材バンク管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。

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公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

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【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

【栄養コスパ満点!時短レシピ】外出が減ると活動量低下、ストレスなどで、食欲がなくなります。そんな時にもお勧めのレシピ
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健康づくり人材バンク管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。

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公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

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材料

1人分
  • 温かいご飯 1膳分
  • 鶏ももひき肉 50g
  • しいたけ 1~2枚(しめじでも可)
  • A
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 納豆のたれ 1パック(添付のもの)
  • おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2
  • おろし生姜(チューブでも可) 小さじ1/2
  • ひきわり納豆 1パック
  • ごま油 小さじ1
  • 青ねぎ 2本
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    ①青ネギは小口切り、しいたけは粗いみじん切りにする。

    • 【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    ②耐熱性ボウルに鶏ひき肉としいたけ、Aを入れて混ぜ、中央部分をへこませて、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱。

    • 【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    ③取り出してかき混ぜ、納豆、ごま油、青ネギを加えて混ぜる。

    • 【健康】スタミナアップ!納豆そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    ④温かいご飯の上に③をのせ、卵黄をのせる。

  5. 5

    【エネルギー595kcal,食物繊維5.46g、カルシウム107㎎、塩1.4g】

コツ・ポイント

免疫力を高めるねばねば食品、中でも納豆には、納豆キナーゼの血液をサラサラにする働き、納豆菌の腸内環境を整える働きもあります。卵や肉の良質なたんぱく質も加わり、美味しさも栄養もアップしたメニューです。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2020/06/23 06:50に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ひき肉 しいたけ 鶏もも肉 酒 納豆 ご飯 青ネギ ひきわり納豆 卵黄

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