ほっぺが落ちた⁈☆絶品★みそデミソース!

★chiechan☆ @cook_40296831
尾張の国 八丁味噌を使った 万能な絶品★みそデミソース!!
オムライス、ハンバーグ、パスタ料理など、何にでもOK^_^♪
このレシピの生い立ち
「麒麟がくる」毛利新介役 今井翼くん出演を記念して、尾張の国 名古屋 八丁味噌 を使った料理を配信しています!コクがあり、旨味たっぷりの絶品★みそデミソースです!是非♪♪* お試しください*(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎☆♪*
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作り方
- 1
調味料を混ぜておく。
- 2
小麦粉を強火で、から炒りする。常に、混ぜ、きつね色になるまで。
- 3
玉ねぎをみじん切り、マッシュルームをスライスして、中火で、バターと、炒める。
- 4
玉ねぎ、マッシュルームと きつね色になった小麦粉と合わせ、さらに、調味料と合わせ、混ぜる。
- 5
水を少しずつ、入れて、馴染ませていく。
- 6
馴染んだら、赤ワインをいれて、アルコールを飛ばす。
- 7
全体的に とろみがついてきたら、完成ーーー☆
パセリを散らして、オシャレに❤︎ - 8
オムライスバージョン!公開★
コツ・ポイント
一晩寝かせて、旨味とコクを お楽しみください!
オムライス、ハンバーグ、ミートソースなどのメニューで、ご利用いただけます!多めに作って、冷凍保存するのも、よいでしょう!時短の場合は、薄力粉の工程をとり、なめらかな、ソースでも、いただけます!
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