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切干大根とツナのサラダ カレー風味
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切干大根とツナのサラダ カレー風味-レシピのメイン写真

切干大根とツナのサラダ カレー風味

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

小岩井乳業 生乳100%ヨーグルト活用レシピ♪

このレシピの生い立ち
切干大根は生の大根より多く栄養を摂取できます。天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分・ビタミンB群などの含有量も増えて食物繊維も豊富です。ヨーグルトで戻すことで旨み、栄養を逃すことなく摂取できます。

小岩井乳業 生乳100%ヨーグルト活用レシピ♪

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切干大根は生の大根より多く栄養を摂取できます。天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分・ビタミンB群などの含有量も増えて食物繊維も豊富です。ヨーグルトで戻すことで旨み、栄養を逃すことなく摂取できます。

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切干大根とツナのサラダ カレー風味

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切干大根は生の大根より多く栄養を摂取できます。天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分・ビタミンB群などの含有量も増えて食物繊維も豊富です。ヨーグルトで戻すことで旨み、栄養を逃すことなく摂取できます。

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材料

4~5人分
  • 切干大根 50g
  • 「小岩井乳業 生乳100%ヨーグルト」 250g
  • ツナ缶 小2缶(約140g)
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4~
  • 《付け合せ》
  • フリルレタスなど 6枚
  • ミニトマト 6個
  • あればパセリ(みじん切り)など 適量
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作り方

  1. 1

    ①切干大根は、おおまかに切ってさっと洗う。

  2. 2

    ②1は水気をよくしぼってボウルに入れる。

  3. 3

    ③2に他の材料を全て加えて、15分以上冷蔵庫に入れて置いておく。

  4. 4

    ④食べやすくちぎったレタスなどを器に盛り付け、3を盛り付ける。縦半分に切ったミニトマトを添え、あればパセリを散らす。

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阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451
2020/06/17 06:31に公開
阪急オアシスでは他にもたくさんのレシピをご紹介しております!詳しくは阪急オアシスHPへ♪http://www.hankyu-oasis.com/recipe/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ レタス ミニトマト カレー粉 ヨーグルト

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