なんにでもニラ醤油

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

ニラとニンニクの香りでお肉、お魚、お豆腐、温野菜何でも美味しくなる万能タレです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。冷蔵庫に常備しておくといろんなメニューに使えます。我が家では炒飯、焼きそばなどにも使用しています。

なんにでもニラ醤油

ニラとニンニクの香りでお肉、お魚、お豆腐、温野菜何でも美味しくなる万能タレです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。冷蔵庫に常備しておくといろんなメニューに使えます。我が家では炒飯、焼きそばなどにも使用しています。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ☆醤油 大さじ5
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ごま 大さじ2
  7. オリゴ糖(はちみつ) 大さじ1/2
  8. おろしニンニク 大さじ1
  9. ☆すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニラを刻みます。

  2. 2

    調味料と刻んだニラを合わせて出来上がりです。冷蔵庫で30分ほどなじませた方がより美味しくなります。

  3. 3

    冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

コツ・ポイント

刻んであえるだけ。お肉、お魚、お豆腐、炒飯、焼きそば何にかけても美味しいです♡

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家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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