お好きなパン生地を用意し、一次発酵後2分割してベンチタイム10分。

麺棒で縦長の楕円形に伸ばし、四方をあけてキャロブパウダー、ピーナッツクリームを塗り、白胡麻をちらす。

パタンと縦半分に折り、閉じ目をしっかり閉じて麺棒で軽く伸ばす。伸ばしすぎると中身が出てしまうので注意！

上下をあけて、真ん中にカードで切り込みを入れて3回ねじる。

200℃で15分焼く。