冷凍エビ(小)の下処理
mini_ossan @cook_40304164
小さいとはいえそのまま使うとけっこう生臭い冷凍エビ。背筋とかは放っておいてもこれだけやると臭いも取れプリプリ感も増します
このレシピの生い立ち
小さい冷凍エビなんてそのままブッ込めば大丈夫だろう〜と使ったら思った以上に生臭くって…。
冷凍エビ(小)の下処理
小さいとはいえそのまま使うとけっこう生臭い冷凍エビ。背筋とかは放っておいてもこれだけやると臭いも取れプリプリ感も増します
このレシピの生い立ち
小さい冷凍エビなんてそのままブッ込めば大丈夫だろう〜と使ったら思った以上に生臭くって…。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビを水で解凍
- 2
塩をかけて5〜10分
- 3
酒をかけ、片栗粉を全体にまぶす
-
- 4
水で洗い流して下準備完了☆
- 5
- 6
利用例1
トムヤンクン風スープ
ID:20886846 -
- 7
利用例2
パパチャーハン
ID:20839833 -
コツ・ポイント
分量は今回使った分です。最後洗い流すんで、まぁ、あまり気にせずテキトーで大丈夫だと思います
つくれぽ
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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