野菜たっぷり唐揚げのピリ辛サラダ

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

武庫川女子大学×J GROUP2020

#ヘルシー
#さっぱり仕立て
#ピリ辛
#ねぎダレ
このレシピの生い立ち
❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー!美味しい!簡単!なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪

野菜たっぷり唐揚げのピリ辛サラダ

武庫川女子大学×J GROUP2020

#ヘルシー
#さっぱり仕立て
#ピリ辛
#ねぎダレ
このレシピの生い立ち
❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー!美味しい!簡単!なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪

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材料

2人分
  1. 自慢の唐揚げ 4個
  2. きゅうり 30g
  3. レタス 50g
  4. ミニトマト 4個
  5. 白髪ねぎ(飾り用) お好みで
  6. ピリ辛ねぎダレ
  7. 白ねぎ 40g
  8. おろし生姜 3g
  9. レモン 10ml
  10. ★すりごま 小さじ2
  11. ★豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    業務用スーパーや通販で売っている冷凍の唐揚げです。
    こちらは加熱したものを1個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪

  2. 2

    冷凍の唐揚げを油で揚げるor電子レンジで温めて調理しましょう。

  3. 3

    野菜を切って下準備します。
    きゅうりはスライス、トマトは半分にし、レタスは食べやすい大きさにしましょう

  4. 4

    たれを作ります。
    白ねぎをみじん切りにして、★の調味料と混ぜ合わせます。

  5. 5

    ②の唐揚げをはんぶんにして、お好みで飾り用の白髪ねぎを用意しました!

  6. 6

    野菜、唐揚げを盛り付け、④のピリ辛ねぎダレをかけて最後に白髪ねぎを飾り付ければ完成★

コツ・ポイント

今回使用した自慢の唐揚げは、うす衣タイプの和風から揚げ♪
冷めても柔らかくてジューシーなのが特徴です。
にんにくや胡椒を使用していないので、今回のような簡単アレンジレシピにピッタリな唐揚げです!

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鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪ カンタン♪ 経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで!】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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