ピリ辛っ唐揚げサラダ仕立て♪

ピリ辛っ唐揚げサラダ仕立て♪-レシピのメイン写真

ピリ辛っ唐揚げサラダ仕立て♪

じゅん♡な @cook_40074358

ピリ辛で爽やかにいただける時短、簡単レシピです❤梅雨時のジメジメにピッタリなおかずサラダ！
このレシピの生い立ち
息子が唐揚げ大好物で良く作ります。梅雨時に爽やかにいただける唐揚げを創作してみました。
美味しかったです(*^_^*)

お野菜は好きな物で良いと思いますよ♡

ピリ辛で爽やかにいただける時短、簡単レシピです❤梅雨時のジメジメにピッタリなおかずサラダ！
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美味しかったです(*^_^*)

お野菜は好きな物で良いと思いますよ♡

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じゅん♡な @cook_40074358

ピリ辛で爽やかにいただける時短、簡単レシピです❤梅雨時のジメジメにピッタリなおかずサラダ！
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息子が唐揚げ大好物で良く作ります。梅雨時に爽やかにいただける唐揚げを創作してみました。
美味しかったです(*^_^*)

お野菜は好きな物で良いと思いますよ♡

ピリ辛で爽やかにいただける時短、簡単レシピです❤梅雨時のジメジメにピッタリなおかずサラダ！
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息子が唐揚げ大好物で良く作ります。梅雨時に爽やかにいただける唐揚げを創作してみました。
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材料

２人分

鶏腿肉２５０g
★下味用
酒大さじ１．５
練りがらし(和でも洋でも）大さじ１．５
塩胡椒少々(本当に気持ち程度）
◆サラダ手に入るもので
ベビーリーフ１パック
キャベツのスプラウト１パック
ミニトマト１０個
☆和えだれ
醤油大さじ１．５
砂糖・蜂蜜共に大さじ１．５
味醂大さじ１．５
生姜みじん切り１かけ分
ごま油大さじ１．５
すり胡麻(白) 大さじ１．５
赤唐辛子(粗挽き)１味でも可小さじ１．５
◆小麦粉、サラダ油いつも揚げ物をする要領を基準にしてください。

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作り方

1
唐揚げ大にカットした鶏肉をビニール袋に入れて、★印の下味調味料を入れて普通にも見込む。
2
サラダの準備をする。
3
和えだれを作る。生姜の微塵切りはこれくらい。
4
３は混ぜるとこんな感じです(４人分作りましたので量多いです）この半分です。
5
１に小麦粉を薄くつけます。こんがり上げるには揚げ油強火～中火の弱火で中まで火を通し～強火で揚げます。
6
５を和えだれでよく味を絡ませましょう。
7
水切りをよくしておいたお野菜をお皿にひき６を乗せたら出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

鶏唐揚げを美味しく上げてね♡

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じゅん♡な @cook_40074358

2015/06/26 10:21に公開

美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡

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このレシピのキーワード

サラダから揚げキャベツミニトマトはちみつ酒小麦粉スプラウトトウガラシしょうが

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