牛乳は電子レンジで温める。

天板に並べたプリン型にカラメルタブレットを2個ずつ入れ、オーブンは160度に予熱しておく。

ボウルに全卵3個と卵黄1個入れ泡立て器でときほぐし、砂糖を加えて混ぜる。

3に温めた牛乳を少しずつ入れる。砂糖が溶けているか確認。一度こして、バニラオイルを入れる。

プリン型に4を注ぎ160度に予熱したオーブンに入れ、熱湯を型の下1〜2センチまで注ぎ湯煎焼き20分。

表面がフルフルしていればO.K
荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やして完成。