小松菜とちくわの味噌炒め

まるや八丁味噌 @maruya8miso
小松菜を味噌味で炒めました!醤油も良いけど、これも美味しい!
このレシピの生い立ち
小松菜が、とても安く手に入る時期です。カルシウムもたっぷり!お浸しだけでなく、今回は炒めてみました。
小松菜とちくわの味噌炒め
小松菜を味噌味で炒めました!醤油も良いけど、これも美味しい!
このレシピの生い立ち
小松菜が、とても安く手に入る時期です。カルシウムもたっぷり!お浸しだけでなく、今回は炒めてみました。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、小松菜を炒め、軽く塩・胡椒をする。更にちくわを加えて炒める。
- 2
1に●を入れて味付けする。黒ゴマを手でひねりながら加える。
- 3
火を止め、鰹節を入れてひと混ぜして、お皿に盛りつける。
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、青梗菜や、水菜でも美味しくいただけます。鰹節をふると、うまみアップです。
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