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メカジキのソテー
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メカジキのソテー-レシピのメイン写真

メカジキのソテー

ひよどりちょらん
ひよどりちょらん @cook_40348955

バターで焼くメカジキのソテーです。小麦粉両面に付けて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
友人に小麦粉付けて焼く方法を教えてもらったので、バターで焼いてみました。

バターで焼くメカジキのソテーです。小麦粉両面に付けて焼くだけ。
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友人に小麦粉付けて焼く方法を教えてもらったので、バターで焼いてみました。

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メカジキのソテー

ひよどりちょらん
ひよどりちょらん @cook_40348955

バターで焼くメカジキのソテーです。小麦粉両面に付けて焼くだけ。
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友人に小麦粉付けて焼く方法を教えてもらったので、バターで焼いてみました。

バターで焼くメカジキのソテーです。小麦粉両面に付けて焼くだけ。
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友人に小麦粉付けて焼く方法を教えてもらったので、バターで焼いてみました。

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材料

3人分
  • メカジキ 6切
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆小麦粉 魚の両面に付く位の量
  • ☆青のり 小さじ1
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を平らな容器に入れ、混ぜておく

  2. 2

    メカジキの水分をキッチンペーパーで拭き取り、①両面に付ける

    • メカジキのソテー作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、片面焼く

    • メカジキのソテー作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返してフタをしてよく焼く

コツ・ポイント

メカジキの量で小麦粉の量を調整してください

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ひよどりちょらん
ひよどりちょらん @cook_40348955
2022/08/09 06:02に公開
はじめまして!3人目妊娠中の3歳と2歳の年子ママです(*^^*)パンとお菓子作りが趣味です。次男は肉魚野菜をあまり食べてくれないので入っているのがバレないようごはんを作って食べてもらってます。野菜パウダー、青のり、煮干しパウダー、おからパウダーを常備してます。1品で色んな栄養取れるごはんをほぼ毎日作るズボラーです。楽して手の込んだ風の料理が大好き!
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このレシピのキーワード

バター 小麦粉 めかじき

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